PEPES TAHU TERI with KEMANGI

Resep berikut milik Trizna Endang Ummi Sulaim, yang dikirimkan saat even Ramadhan di grup fb Masturoh Belajar Memasak.

Berikut postingannya.

Bismillahirrohmanirrohim
# EvenRamadhan_lauk

Sekarang aq mau berbagi menu sahur yg murah dan mudah utk membuatnya

PEPES TAHU TERI with KEMANGI

Bahan2 nya :

Tahu putih satu yg besar or yg kecil2 5 buah saja
Teri medan 1 ons
Kelapa parut yg agak muda setengah butir parut ambil yg putihnya saja
Kemangi 5 ikat kecil
Belimbing sayur 5 buah
Daun salam
Serai
Daun pisang utk membungkusnya
Bumbu yg dihaluskan
Cabe merah 5 buah kalo mau lebih pedas tambahkan sesuai selera
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 3 buah
Kemiri 5 buah
Kunyit yg di sangrai 3 cm
Jahe 2 cm
Garam

Cara membuatnya :

Hancurkan tahu campur dgn teri, kelapa parut , kemangi , belibing sayur dan bumbu yg telah di haluskan.

Ambil adonan satu sendok bungkus dgn daun pisang beri daun salam dan serai semat ujung2 nya dgn tusuk gigi lakukan hingga adonan habis, kukus kira2 15 s/d 20 mnt ....

bakar pepes jika hendak di makan dan bisa di simpan di kulkas utk beberapa hari...

happy cooking