Menu Kambing Ala Ala

Assalamualaikum Wr. Wb.

Sesuai dengan nuansa Idul Adha, mudah-mudahn semua dapat merayakannya yah.

Biasanya nih saya suka dapat jatah dari masjid dan mushola sebelah rumah.

Biasanya dapat daging kambing, daging sapi keduluan sama Nyak-nyak yang udah mantang daging kambing. Ya, namanya rejeki, nikmatin ajalah.

Kebetulan saya jarang masak daging kambing *kalau jajan sering.

Berdasarkan modal nekat dan juga doa yang kuat, daging-daging kambing itu biasanya saya olah menjadi salah satu dari pilihan berikut.

1. Sate Kambing

Wah, menu ini paling banyak jadi pilihan di RT saat Idul Adha. Bisa-bisa gang se-RT ngebul sama asep bakaran sate.

Soalnya menu ini lumayan gampang dan juga seru dikerjakan bareng-bareng.

2. Sop Kambing

Yah, kalau pas lagi beruntung banget nih, biasanya dapet kirimannya berisi beberapa bagian yang paling keras dari kambingnya, alias tulangan.
*hihihii... ya kan ga bisa milih yah.

Kalau begitu yaudah dibikin sop kambing aja. Ditambah dengan campuran wortel dan daun bawang Ehmmm...
Enak dimakan saat masih anget.

3. Tongseng

Nah, kalau yang ini saya ga.bisa masaknya.
Hahahaaaa...

Tapi tongseng adalah salah satu jenis makanan favorit buat saya dan suami.
Ya bagaimana lagi caranya kalau bukan jajan.